Quel restaurant choisir à Venise - l'ultime guide d'Oriane & Angel

Quels sont les meilleurs restaurants à Venise ?

Oriane : Oriane : Dis Angel, savais-tu que la fourchette avait été inventée à Venise au XI ème siècle par une dogaresse ?

Angel : Ah oui ? et sais-tu ce que les vénitiens ont inventé de bon pour s’en servir ?

Oriane : heu non, dis-moi…

Angel : Le carpaccio, du nom d’un peintre vénitien à la mode.

Oriane : dac mais c’était par le chef Giuseppe Cipriani en 1950 ! Alors heureusement que les vénitiens ont eu d’autres bons petits plats à déguster avec leurs fourchettes depuis le XIème siècle !

Angel : tu me donnes faim là… On se trouve un petit resto là, tout de suite ?

Oriane : tu veux dire une rosticceria ? Ou une tavola calda ?

Angel : heu… Ce que tu veux ! Sais-tu à quoi correspondent les différentes appellations des restaurants ?

Oriane : oui, en voici un classement du plus populaire au plus chic : snack-bar et café, rosticceria (traiteur), tavola calda (resto rapide), pizzeria (tu connais ?), bon… pour le gouter, on peut aussi choisir une gelateria (glacier) ou une pasticceria (pâtisserie)… Il y a aussi des bons plans dans certaines auberges de jeunesse de Venise. Sinon, pourquoi ne pas manger dans une enoteca ou bàcaro (bars à vin) avec les célèbres cicchetti, spécialités culinaires de Venise  ? Les cicchetti sont finalement une sorte de tradition vénitienne comme la bauta pour le carnaval de Venise ! La trattoria est un resto pas trop cher, le plus souvent familial, l’osteria ou hosteria ressemble à nos brasseries donc assez cher, mais pas autant que le ristorante (gastronomique) !

Angel : très bien, mais ces appellations sont souvent un peu floues… parfois une trattoria s’apelle osteria, ou un restaurant gastronomique se donne le nom convivial de trattoria… Alors, faisons-en une sélection des meilleurs dans toutes les gammes !

Oriane : les cafés sont généralement bon marché, sauf ceux qui du fait de leur emplacement exceptionnel sous les arcades de Saint Marc et de leur décor du 18ème siècle, comme le célèbre caffè Florian pratiquent des prix exorbitants !

Angel : On ne parle pas du tout du même type d’établissement… Ceux-là sont plutôt des sortes de salons très classieux où tu bois un verre d’alcool, un café, un thé ou un chocolat, accompagné d’une pâtisserie… Surtout pour le folklore… A moins que tu aies les moyens de te payer un menu à plus de 200 euros ! OK, ça vaut quand même le détour ! Tu te souviens de notre après-midi au Gran Caffè Chioggia en plein carnaval 2017 ? Souvenirs, souvenirs…

Oriane : on s’égare, on s’égare… Ici on va parler des cafés type snack-bar, ceux où tu manges un sandwich ou une salade…

PAUSE CASSE-CROUTE A PETIT PRIX :

Snack-bar et cafés :

Caffé dei frari :

un café au décor « belle époque » à voir ne serait-ce que pour sa mezzanine ! Tenu par des jeunes, une grande variété de cocktail, un excellent spritz, et un très bon rapport qualité-prix pour des collations, tartines, salades, sandwichs bons et appétissants ! A ne pas rater !

Caffé dei frari
San Polo, 2564
Tous les jours : 9h00-17h00

Senso Unico Corner Pub :

Ce petit pub ne paie pas de mine de l’extérieur mais offre une jolie vue de l’intérieur sur le canal. De bonnes bières et bons vins, des sandwichs et tartines de toute sorte… Une ambiance jeune et sympa ! Et le tout à des prix raisonnables !

Senso Unico Corner Pub 
Calle de la chiesa, Dorsoduro, 684 (près du musée de Guggenheim)
Tous les jours sauf mardi 8h-minuit

Rosticceria et Tavola Calda :

Rosticceria San Bartolomeo :

voilà un self-service où tu peux manger debout au comptoir, ou installé plus confortablement. En plus des spécialités vénitiennes tu trouveras des spécialités siciliennes… Malgré l’affluence, le service est efficace, les plats bons… Si tu veux goûter une bonne mozzarele in carrozza c’est là qu’il faut t’arrêter. Parfait pour une pause déjeuner rapide ou pour emporter ton repas. Compte 20 à 25 euros/pers maxi.

Rosticceria San Bartolomeo
Calle de la Bissa, 5424/a, 30124 San Marco
Tous les jours 9h00-21h30.

Pizzeria :

Antico panificio :

voilà une pizzeria traditionnelle qui ne s’adresse pas aux seuls touristes mais qui est fréquentée par une clientèle locale fidèle. Un four à bois, des grandes tables communes et des pizzas à tomber pare-terre !

Antico panificio
Campiello Del Sol 929, San Polo
Tous les jours 11h30-23h30

Al Profeta :

pour les gros appétits au petit budget, une impressionnante liste de pizzas géantes, bonnes et au prix raisonnable.

Al Profeta
Calle Lunga S. Barnaba, 2671, Dorsoduro
Tous les jours 12h00_14h30 et 19h00-22h30 sauf mardi (fermé)

Al Leon Coronato :

petit restaurant familial simple et bon. Très bonnes pizzas au feu de bois et un grand choix de pates aux recettes locales, beaucoup avec des petits poissons de la lagune. Produits frais.
« Oriane : on y a mangé d’excellentes pizzas le soir du Carnaval de Burano car ce soir-là, les autres plats n’étaient pas servis, toute la population de l’île participant au carnaval !
Angel : il y avait une sacrée ambiance dans ce petit resto familial ! Que des locaux, et déguisés en plus ! Les bières et le spritz coulaient à flot ! »

Al Leon Coronato
Via Baldassare Galuppi, Burano

UN PETIT CREUX ? OU JUSTE UNE ENVIE DE GOURMANDISE ?

Gelateria :

Gelateria Paolin :

Terrasse agréable sur la place, service rapide. Les glaces à déguster sur place ou à emporter sont excellentes ! 1€50 le cornet une boule : correct !
« Oriane : j’ai un petit faible pour celle au yaourt aux mures… Super crémeuse !
Angel : Moi je préfère le sgroppino de Venise : glace au citron, avec prosecco et vodka. On est à Venise, ou bien ? »

Gelateria Paolin
Campo Santo Stefano 2962, San Marco
Tous les jours 8H00-minuit

La Mela Verde :

Alors ici c’est de l’artisanale ! Comme son nom l’indique, cette gelateria est fière de sa glace à la pomme verte… Mais tu seras surement conquit par la stracciatella, ici carrement excellente, ou par la glace au « biscotto bussolà buranello », au biscuit traditionnel de Venise.
« Angel : Au fait, c’est pas très vénitien, mais ils font aussi des crêpes et elles déchirent !
Oriane : jOui ! Y’en a pour tous les goûts ! Mais moi je reste sur une glace : la « cremino »… Ils disent qu’elle crée la dépendance… Vrai !!! »

La Mela verde
Calle Seconda de la Fava, 4977, Castello
Tous les jours 11H00-22H00

Fontego delle Dolcezze :

Excellentes, naturelles, uniques. Les glaces classiques y sont très bonnes et on peut aussi goûter ici d’autres saveurs : KiBanana (kiwi et banane) et Limone e Zenzero (citron et gingembre) par exemple. Merveilleuses !

Fontego delle Dolcezze
Saliz di San Stae, 1910, San Polo.
Ma au Di : 12H30-20H00

Pasticceria :

Panificio Volpe Giovani :

Dans le quartier juif, cette petite boulangerie est excellente ! Goute donc les orrechielle di anane ou les azime dolci…

Panificio Volpe Giovani
Calle Ghetto Vecchio, 1143 Cannaregio

Tonolo Pastry :

Pâtisserie traditionnelle : simple mais bon et à petits prix (à partir de 1,1€ le gâteau).

Tonolo Pastry
Calle S. Pantalon, 3764, Dorsoduro
Ma au Sa 7H45-20H, Di 7H45-13H, fermé le lundi

Rio Marin :

Si tu veux te réchauffer avec un bon café ou un chocolat chaud accompagné d’une pâtisserie, au calme ou simplement passer un bon moment au bord de l’eau, c’est une bonne adresse. Une pâtisserie recommandée pour la courtoisie du personnel et la qualité de ses produits. De merveilleux tiramisù, de très bons crostate au chocolat et surtout le « dolce della casa » (un gâteau aux pêches et à la chantilly) qui vaut le détour. En plus, c’est tout près de la gare Santa Lucia, mais sur une berge tranquille.

Rio Marin
Fondamenta del Rio Marin, 784, Santa Croce
Tous les jours 10H45-20H30

TRADITIONNEL SANS SE RUINER ?

Enoteche et Bacaro :

Oriane : Le bàcaro est un petit bar typiquement vénitien où on te sert un’ombra sfuso et ses cichetti, c’est-à-dire un verre de vin au fût et ses en-cas.

Angel : : on l’appelle « un’ombra » parce que jusqu’au 19ème siècle, de petites gargotes servaient du vin au verre à l’ombre du campanile de Saint Marc. La tradition est restée, même si aujourd’hui ces gargotes n’existent plus.

Il Paradiso Perduto :

Les poissons viennent du marché du Rialto tous les matins et les cichetti sont préparés selon de bonnes recettes vénitiennes. Le rapport qualité/prix est bon. Ça fait plaisir de trouver un endroitoù se mèlent locaux et touristes dans une ambiance bruyante mais très sympa ! Et puis, il y a souvent des groupes de jazz qui s’y produisent… Vas-y, tu ne seras pas déçu ! Mais pour ça, réserve et prend des espèces, les carte bleues ne sont pas acceptées !

Il Paradiso Perduto
(+39) 041 720 581
Fondamenta Misericordia, 2540, Cannaregio
Du Jeudi au lundi 11h-minuit (fermé mardi et mercredi)

Paradiso perduto Venise
Paradiso perduto Venise

Cantine del Vino già Schiavi :

Attention, là vous êtes dans le vrai Venise. Beaucoup de vénitiens viennent ici, mangent debout, un verre d’Ombra ou de Spritz à la main. Ici tout est délicieux, préparé avec amour par Mme Alessandra, et ce n’est pas cher. Vous pouvez acheter aussi des bouteilles de vins ou de liqueurs, pour votre séjour dans votre appartement à Venise. S’il fait soleil, sortez et déjeunez assis sur le bord du canal avec votre verre de vin et regardez les ouvriers réparer des gondoles dans le squaro d’en face à Dorsoduro. Si ce n’est pas le kif, prenez des vacances à Melun, il y a un excellent KFC.

Cantine del Vino già Schiavi
(+39) 041 523 0034
Fondamenta Nani, 992, 30123 Dorsoduro, Venise
Du lundi au Samedi 8h30-20h30 (fermé dimanche )

Cantina Schiavi
Enoteca et Osteria Cantina Schiavi Dorsoduro

Cantina Do Spade:

C’est l’une des plus anciennes Osteria de Venise puisqu’elle date du XVème siècle. C’est à la fois un bacaro et une osteria.
Dans cette Osteria tu as le choix entre la convivialité vénitienne ou l’intimité d’un repas. En effet, soit tu y manges des cicchetti accompagnés d’un spritz ou d’une ombra debout au bar ou installé sur la grande table familiale où tout le monde discute (cicchetti à partir de 1€50);
soit tu optes pour un repas à la carte dans la salle de restaurant attenante ( plat environ 15€).
Dans les 2 cas, tu as fait le bon choix, c’est une très bonne adresse à prix raisonnables qu’on vous recommande vivement !

Cantina Do Spade
(+39) 041 523 0034
Calle de le Dospade, 859 San Polo, Venise
Tous les jours de 10h à 15h et de 18h à 22h, sauf le mardi de 18h à 22h.

bacaro venise
Cantina do Spade - Osteria Venise
bacaro venise
Cantina do Spade

Al Merca :

Un bon bàcaro dans le quartier de San Polo où tu peux déguster des bons vins au verre ou un spritz accompagné de cicchetti (tapas version vénitienne).

Al Merca
Campo Bella Vienna, San Polo, 213
Lu au Je 10h00-14h30 et 18h-20h00, Ve et Sa 10h00-14h30 et 18h-21h30, fermé le dimanche.

Enoteca al volto :

blues, jazz, musique d’ambiance sous une lumière tamisée… Ici un millier de vins d’Italie et d’ailleurs accompagnés d’excellents cicchetti vénitiens. Bon rapport qualité/prix.

Enoteca al volto
Calle Cavalli, 4081, San Marco
Tous les jours 10h00-16h00 et 18h00-22h00

Al Prosecco :

une carte de vins réputée, avec évidemment le célèbre vin mousseux dont elle tient le nom, à l’honneur. Un plaisir à déguster avec des crostini et une assiette de charcuterie italienne sur la petite place paisible

Al Prosecco
Campo San Giacomo dall’Orio,1503 Santa Croce
Lu au Ve 10h00-20h00 et Sa10h00-17h00, fermé le dimanche

Il Caffè Rosso :

On le repère à sa devanture rouge. Des miroirs, un vieux piano et des fûts en cuivre. C’est le bàcaro des étudiants et des artistes vénitiens. Difficile d’accéder à une table en terrasse les soirs d’été mais même debout, ton verre à la main, tu y passeras un bon moment ! Les omelettes, toasts, salades et autres cicchetti sont bons.

Il Caffè Rosso
Campo Santa Margherita,2963, Dorsoduro
Lu au Sa 7h00-1h00, fermé le dimanche

piazza santa Margherita
caffè Rosso - Piazza Santa Margherita

Sulla Luna :

Très bons vins dont le prosecco. Et puis un petit doigt vénitien aux yeux bleus et au regard avisé nous a confié que le fromage était excellent !  Les livres ont tous la particularité d’être illustrés, le wifi est gratuit et rapide.

Sullaluna Libreria
2535 Fondamenta della Misericordia, Canareggio
10h00-21h00, fermé le samedi

bacaro
Bacaro librairie Sulla Luna

BONNE TABLE A PRIX RAISONNABLE !

Trattoria :

Osteria Ai Assassini :

Difficile de classer ce restaurant… cuisine vénitienne, décors de bacaro ancien, appellation d’osteria, menus traditionnels et prix de trattoria ! Le menu change tous les jours. Le lundi, honneur aux recettes vénitiennes de viandes blanches et aux soupes ; le mardi, viandes en sauces et abats à la mode régionale ; le mercredi ce sont des fondues de viandes et une excellente soupe de chicorée en entrée ; le jeudi, poissons séchés et morue cuisinés de différentes manières et accompagnés de polenta ; les vendredi et samedi, poissons et plats traditionnels de la mer ! Evidemment, on trouve tous les jours une bonne variété de pates, légumes et fromages qui comme le reste proviennent des producteurs locaux.
(Plats sans gluten possibles)
Et toute cette variété dans une atmosphère antique avec de très belles tables en vieux bois et toute sorte de vieux objets…

Osteria Ai Assassini
Rio Terà Assassini, 3695, San Marco
Fermé le dimanche
Pour réserver (préférable !) : http://www.ristoranteallamadonna.com/

Ai Cesendeli - Burano :

Service rapide et les plats de poissons ou spécialités locales étaient très réussis pour un prix raisonnable.
Les pizzas de nos voisins, par contre, étaient vraiment tristounettes.

Ai Cesendeli
Rio Assassini, 854, Burano

POUR UNE OCCASION OU JUSTE POUR CLORE UN MERVEILLEUX SEJOUR ?

Oriane : Dis Angel, tu n’as pas oublié que cette année le carnaval inclue la Saint Valentin ?

Angel : Oui ! Ils se chevauchent en quelque sorte !

Oriane : Haaaa ! Tout de suite… Je voulais juste te suggérer une idée romantique pour notre prochain séjour !

Osteria :

Osteria la Bottega Ai Promessi sposi :

adresse « confidentielle » fréquentée surtout par des venitiens… Cuisine vénitienne typique.

Osteria la Bottega Ai Promessi sposi
Calle dell’Oca, Cannaregio, 4367. (vaporetto 1 : Ca’d’Oro)
Ma au Di 11h30-14h30 et 18h30-23h30. (Fermé le mercredi matin)

Osteria Giogione :

Voici une excellente petite auberge qui nous a vraiment séduits ! De la grande cuisine pour un prix qui reste assez raisonnable. Des produits très frais, les poissons de la pêche… C’est là qu’il faut aller pour un tête à tête romantique !
(Les plats sont en moyenne à 20 euros. Pour un repas complet, vin compris, compte environ 75 euros par personne.)

Osteria Giogione
Calle Larga dei Proverbi, 4582a, Cannaregio
Tous les jours 12h00-22h30.
Réservation conseillée : +39 041 522 1725 oteriagiorgione.com

Osteria Al Mascaron :

Cuisine simple, de saison. Produits locaux de l’île de Sant’Erasmo.

Osteria Al Mascaron
Calle Longa S.M Formosa, Castello, 5225 (vaporetto 4.1 , 4.2 :Ospedale ou 1 , 2 : Rialto)
Tous les jours sauf dimanche 12h-15h et 19h-23h

La Bitta :

un slow food, c’est-à-dire un restaurant qui respecte des labels d’écogastronomie et d’alterconsommation… « Bon, propre et juste », en pure opposition au fast food. Pour environ 30 euros, tu manges bon et sein ! Ici la carte offre peu de choix, et elle change chaque jour au gré du marché local. A propos de carte, attention, pas de CB !

La Bitta
Calle LungaSan Barnaba, 2753A, Dorsoduro
Ouvert tous les soirs de 18h00 à 22h30 sauf dimanche. Un conseil : réserve ! au (+39) 041-523-05-31

Ristorante :

Al covo :

une réinterprétation de la cuisine traditionnelle vénitienne, surtout axée sur le poisson et les crustacés, mais où on déguste aussi des recettes inventives de gibier en saison. Les légumes sont ceux du jardin de la maison.

Al covo
Calle de la Pescaria, 3968, Castello
Lu, Ma, Ve, Sa, Di 12h45-14h00 et 19h30-22h00

Lineadombra :

Une superbe terrasse qui domine le canal de la Giudecca, vue sur l’église du Redentore, avec le spectacle du coucher de soleil… Quel cadre pourrait mieux convenir pour un diner en amoureux ? Et comme si l’endroit ne suffisait pas, les plats de poisson fraichement pêchés et cuisinés avec art sont vraiment savoureux… Un prix d’exception (élevé !) mais pour une soirée d’exception (unique !) …

Lineadombra
Ponte de l’umiltà, 19, Dorsoduro
Tous les jours 12h00-15h00 et 19h00-22h15

Ai Gondolieri :

Une excellente adresse gastronomique pour les fins gourmets carnivores ou … vegan !!!  Filet de veau au foie gras et truffes noires, poitrine de canard fumé, mais aussi, sélection de cèpes et champignons sauvages, ou hamburger vegan ! Dans tous les menus tu trouveras des plats vegan. Et si tu souffres d’une intolérance au gluten, tu peux même demander du pain et des pâtes sans gluten !

Ai Gondolieri
Calle S. Domenico, 366, Dorsoduro
Tous les jours 12h00-23h30

Riva Rosa ristorente :

« Merveilleux, J’adore votre Maison. La Classe à l’Italienne. Du fond du Cœur Merci. »  Marc Veyrat

Tout est dit, ou presque !

Riva Rosa ristorente
Via San Mauro, 296, Burano
Tous les jours sauf mercredi 10h00-16h00

la trattoria da romano :

En plus d’une cuisine traditionnelle et gastronomique, ce restaurant présente un décor unique. Les toiles des artistes qui le fréquentent y sont exposées sur les murs.

On y mange des poissons frais préparés à la vénitienne.

Prévoie un budget élevé et pense à réserver

la trattoria da romano
réserver au (+39) 041 73 00 30
Via Baldassarre Galuppi, 221, 30142 Burano, Venezia VE, Italie
Di 12h00–15h00, Lu, Me, Je, Ve, Sa 12h00–15h00, 18h30–23h30, fermé le mardi

Offrez vous un dîner romantique sur la lagune !

Montez à bord d’un galion vénitien pour un savoureux dîner aux chandelles tout en naviguant sur les eaux calmes de Venise et de son lagon.

Quel restaurant choisir à Venise ?
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